◇フレッシュボイス過去ログ #3861の修正

★タイトルと名前

★内容（1行全角40字未満、500行まで）
　正月のこの時季、貰い物のリンゴとさつまいもが一杯。同じ食べ方も飽きて きたので、焼きリンゴと大学いもを作ってみようと思い立ち、検索。 　家にはオーブンがあるにはあるが、長らく使っていない。できれば使わずに 済む方法はないものかと探していると、やはりあるもんです。フライパンで焼 きリンゴを作るレシピを見付け、やってみることに。 　四等分にカットしたリンゴをフライパンに敷き詰め、シナモンを適量振り、 落とし蓋をして、極々弱火で２０〜３０分。水を入れなくてもリンゴの水分で 蒸し焼きのようになるとのこと。 　でもうちのコンロは火力が強いので、ちょっとだけお湯を入れて試してみま した。あと、リンゴの甘みが心許ないため、グラニュー糖を少々。 　途中、１０分ぐらい経った頃に様子を見てみると、水の量はさほど変わって いない感じ。 　片面だけ煮えているようだったから、リンゴをひっくり返してさらに５分。 再び様子を見てみると、おや、水が増えている。箸で触ってみると、小さいや つは煮崩れるほど。ほぼ、煮リンゴ……。 　ここで火を止め、試食。結構、美味しかった。食べると暖まるし、お年寄り に優しい柔らかい歯ごたえ。 　一旦冷やして、アイスクリームに添えるとか、生クリームとあわせて食パン に載せるとかすれば、なお美味しそう。……って、生のリンゴでもうまいだろ うけど（笑）。 　さつまいもの方は、「揚げずにできる大学いも」と「水飴なしにできる大学 いも」というレシピを見付け、この二つの合わせ技でやってみました。 　が、勝手に合わせ技にするのはよくなかったらしく、大学いもとはほど遠い 代物に。さつまいものきんとんみたいになった。甘くて美味しいからよしとし ますが。 　これらの経験は『そばいる』で活かせそう（笑）。 　ではでは。
メールアドレス 　パスワード
※ゲスト書き込みはアドレスGUEST,パスワードなしです。
※まだアドレスを登録してない方はこちらへ メールアドレス登録
アドレスとパスワードをブラウザに記憶させる メッセージを削除する

「◇フレッシュボイス過去ログ」一覧

オプション検索　利用者登録　アドレス･ハンドル変更
TOP PAGE