#5459/9229　◇フレッシュボイス過去ログ
★タイトル (AZA     )  09/04/16  00:04  ( 16)
回転エビ固め＝ローリングクラッチホールド　　　永山
★内容
　ＮＨＫ「今日の料理」で紹介されていた、エビしんじょのロールキャベツを
作ってみた。市販のはんぺんを使うおかげもあってか、割と簡単にできて、美
味しくいただく。
　ただ、巻けるほど大きな葉っぱが、きれいに取れないぞ、キャベツ。複雑に
折り畳まれていて（笑）、たいてい、途中で破ける。田舎から送ってもらった
キャベツだからかな？　店で売られている春キャベツなら、きれいにもげるの
かしらん。

　座り読みＯＫの書店が登場。その効果かどうか、売上げが伸びている分野も
あるとか。
　記事では東京ばかりだったけど、他所にはないのかな。既存の書店と図書館
の中間という感じですが、中にはコーヒーショップを併設し、飲みながら読め
るスペースを作った店舗すらあるんだそうで。それって、本を汚したらこっそ
り棚に戻されそうで嫌だけど。

　ではでは。




#5460/9229　◇フレッシュボイス過去ログ    *** ｺﾒﾝﾄ #5459 ***
★タイトル (BWM     )  09/04/16  03:14  ( 13)
職業：兼業主夫　　　　　　泰彦
★内容
　泰彦です。

　永山さんの「キャベツの葉をうまく剥けない」という書き込みを見てつい兼業主夫の
血が騒ぎました(笑)

　キャベツは一般的には「めくる」ように剥くと思うのですが、先に包丁の根元でキャ
ベツの芯に近い部分(めくるように剥く時に、最後にぽきっと折って切り離す部分)を切
断しておき、そこから葉先に向かってめくると破れにくいです。一度お試しあれ。

　って、この書き込みに妙なデジャヴを感じるのですが、私、過去に同じような内容を
書き込んだりしてませんよね？　どこか別な場所で書いたのかなぁ。

篠原 泰彦